Comment Boissons du Cameroun a transformé sa traçabilité avec les standards GS1

Projet pilote GS1 Cameroun — Mai 2024 — Douala, Cameroun

Projet réalisé en mai 2024 avec Boissons du Cameroun — de la ligne d’embouteillage à la distribution, sans rupture d’identification.

Le défi : une traçabilité sans rupture dans l’industrie des boissons

Dans l’industrie des boissons, la rapidité des lignes de production, les volumes traités et la multiplicité des zones logistiques rendent la traçabilité particulièrement complexe. Lorsque l’identification des produits et la capture des mouvements ne sont pas harmonisées, les équipes terrain perdent un temps précieux et les écarts entre données terrain et système d’information s’accumulent.

En mai 2024, GS1 Cameroun a conduit avec Boissons du Cameroun (SABC) un projet terrain ambitieux : tester une continuité complète d’identification et de capture, depuis le conditionnement des produits finis jusqu’aux opérations logistiques de distribution.

Les défis identifiés avant le projet

• Relier produit, lot, casier/palette et site sans rupture d’identification
• Réduire les recherches manuelles et les écarts entre terrain et système
• Accélérer la localisation d’un lot en cas de contrôle, litige ou rappel produit
• Créer un socle interopérable avec les systèmes opérationnels existants et SAP

La solution : une architecture d’identification GS1 en 5 niveaux

Standards mobilisés : GTIN, Lot/Batch, SSCC, GLN, GS1-128 et EPCIS. Terminaux mobiles Zebra MC33x utilisés sur le terrain.

Les résultats : de la traçabilité à la performance mesurable

La traçabilité GS1 répond à 4 questions :

• WHAT ? Quel produit / lot / unité ?
• WHEN ? Quand l’événement a-t-il eu lieu ?
• WHERE ? Sur quel site / emplacement ?
• WHY ? Pour quelle opération métier ?

* Résultats indicatifs reconstitués à partir du pilote de mai 2024, à confirmer avec Boissons du Cameroun.

Ce que ce projet change concrètement

• Passage d’une recherche manuelle à une traçabilité guidée par identifiants
• Capacité à cibler un lot précis en cas d’investigation ou de rappel produit
• Données homogènes entre opérations terrain et systèmes d’information
• Base réutilisable pour automatisation RFID et intégration SAP — modèle réplicable multi-sites

Pour aller plus loin : Traçabilité des produits & gestion de stock.

UNE IDENTIFICATION. UNE TRAÇABILITÉ. UNE DONNÉE DE CONFIANCE.

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